La Bodega

El Brandy de Spanish Oak se produce en una bodega centenaria que se encuentra en el corazón de la ciudad de Montilla. La bodega tiene 8.000 barriles situado en los lugares más adecuados para la crianza de los vinos. También hay varias instalaciones recientes dedicadas a los procesos de vinificación y crianza. El lugar más destacado es el cava de crianza subterránea “El Sotano”; es un ejemplo de arquitectura superior, único en la zona de Montilla-Moriles. Los vinos que se producen aquí son del mismo tipo que en la región de Jerez, pero debido a las diferencias de terruño, los vinos de Montilla-Moriles tienen su propio carácter muy especial.

 

 

 

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